La prima volta che l'ho fatta non avevo la farina di grano duro, ed ho usato solo farina 0.Questa volta l'ho fatta come l'originale e devo dire che mi è piaciuta di più con la farina 0. Forse non rispetta la ricetta originale, ma l'ho trovata più leggera e croccante.
Anche questa era molto buona, dalle foto può sembrare poco cotta perché la focaccia era ancora bollente, ma il sapore era ottimo.
4 commenti:
mm sembra croccante e dorata al punto giusto, buonissima!!
Ti assicuro che le foto mostrano palesemente quanto ti è venuta buona, soffice e fragrante questa focaccia! Bravissima!
Buona si! Fredda era addirittura meglio :-) Ciao!!!!
Non vedo l'ora che lieviti bene la pasta madre che ho rinfrescato prima per poterla rifare domani ^_^
Ho una voglia di salato!
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