mercoledì 21 ottobre 2015

Bocconcini di bufala, speck e timo

 
Antipastino veloce veloce, idea presa da qui ...
 


Tagliare a pezzetti la mozzarella di bufala dopo averla fatta scolare.
Tagliare a metà la fettina di speck, arrotolarla intorno alla bufala, mettere tutto in un piatto da portata, fare un giro d'olio e timo.
Non si vede, ma li ho serviti con forchettine di legno infilzate.
Si potrebbe anche provare a farli stare qualche minuto nel forno....