Ieri sera ho fatto questa pasta che considero prettamente estiva in quanto, naturalmente, dà il meglio di sé con le zucchine fresche fresche appena colte....... Ieri, infatti, mio marito me le ha portate, regalate da una signora alla quale era andato a fare un lavoro, e quindi ho deciso subito di farla. E' molto semplice, ma molto buona!!!!!! Cuocio le zucchine con un pò d'olio, sale e la cipolla fresca (anche quella dell'orto della signora...) e alla fine aggiungo un'abbondante manciata di basilico. Nel frattempo cuocio la pasta e poi la condisco con le zucchine. Faccio un altro giro d'olio evo, una bella grattuggiata di pecorino e.... voila: un primo piatto semplice, veloce e BUONISSIMO!!
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