Che poi tanto frittelle non sono perché non sono fritte ...
Ingredienti:
un barattolo di ceci, 2 uova, pecorino a piacere (per me parecchio), sale e pepe.
Frullare grossolanamente i ceci.
Sbattere le uova ed aggiungere sale e pepe.
Unire i ceci e lasciare risposare mezz'ora.
Scaldare una padella antiaderente con un filo d'olio e mettere il composto a cucchiaiate.
3 commenti:
decisamente molto interessanti, devo provarle!
Lucy, così sono molto semplici (le doveva mangiare mia figlia ....), con l'aggiunta di qualche spezia o erba secondo me diventano molto più buone :-)
Ciao
Questi materiali possono essere trovati facilmente e di eseguire bene non è difficile. Quando ho tempo mi faccio il broncio. friv 8
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