venerdì 30 maggio 2014

Frittelle di ceci

 
Che poi tanto frittelle non sono perché non sono fritte ...
 

Ingredienti:
un barattolo di ceci, 2 uova, pecorino a piacere (per me parecchio), sale e pepe.
Frullare grossolanamente i ceci.
Sbattere le uova ed aggiungere sale e pepe.
Unire i ceci e lasciare risposare mezz'ora.
Scaldare una padella antiaderente con un filo d'olio e mettere il composto a cucchiaiate.

3 commenti:

lucy ha detto...

decisamente molto interessanti, devo provarle!

michela ha detto...

Lucy, così sono molto semplici (le doveva mangiare mia figlia ....), con l'aggiunta di qualche spezia o erba secondo me diventano molto più buone :-)
Ciao

Linda Walker ha detto...

Questi materiali possono essere trovati facilmente e di eseguire bene non è difficile. Quando ho tempo mi faccio il broncio. friv 8