E col cocco avanzato dai muffins, ho fatto questi dolcetti presi da"Il ricettario di Anna": la ricetta prevedeva il bimby, ma io ho fatto senza e sono buonissimi lo stesso.
Ho mischiato 170 gr di farina di cocco, 40 gr di farina (nel mio caso, una normale 00) e 180 gr di zucchero; ho aggiunto due uova sbattute e amalgamato il tutto con la forchetta.Ho provato a mettere il composto nella sac a poche, ma mi si è rotta ... quindi ho fatto delle palline a mano della grandezza di un grosso acino d'uva; le ho disposte sulla placca del forno con la carta forno e cotte a 160° per 15 minuti.
5 commenti:
mamma mia che bontà!!complimenti!un abbraccio!
Belli e buoni, uno tira l'altro!!! un abbraccio
buonissimi davvero! ciao Ely
Ciao a tutte! Grazie per essere passate :-) Baci!
Devono essere stati favolosi ^_^
Piacere di conoscerti ^_^
Mi aggiungo ai tuoi lettori, quindi ci vedremo spesso ^_^
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