venerdì 24 gennaio 2020

Involtini di pollo

500 gr di petto di pollo tagliato sottile
50 gr di pecorino toscano
150 gr di pancetta a fette
1/2 spicchio d'aglio
prezzemolo
pane grattugiato
Tagliare finemente prezzemolo e aglio.
salare i petti di pollo, mettere un po' di trito insieme ad un pezzetto di pecorino.
Arrotolare e avvolgere l'involtino con la pancetta.
Passare il tutto nel pangrattato e cuocere sulla piastra leggermente oliata.




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