Fettine dolci

Dal blog di Cameron ho copiato questi biscotti: ottimi e veloci!

Ingredienti

325g di farina

125g di burro

225g di zucchero di canna

125g di nocciole buone

125g di mandorle con la pelle

80 g di uova

vanillina

Impastare burro e zucchero,aggiungere le uova.

Unire alla farina la vanillina, le nocciole e le mandorle, aggiungere al composto di burro e zucchero e impastare velocemente.

Mettere il composto in uno stampo rettangolare foderato di pellicola.

Mettere in congelatore per circa 30 minuti.
Toglierlo dallo stampo e tagliarlo a fette di circa mezzo cm.

Mettere in forno caldo 180° per circa 15 minuti.
Lasciare su una gratella a raffreddare.

Volevo anche ringraziare Clara per il graditissimo premio che ha attribuito a questo blog: grazie di cuore!