Ricetta di Benedetta
2 uova
110 gr di zucchero
50 ml di olio di girasole
50 ml di latte
125 gr di yogurt bianco magro
250 gr di farina
1/2 bustina di lievito
40 gr di gocce di cioccolato
granella di nocciole
Sbattere velocemente le uova con le fruste e, a mano a mano, aggiungere gli altri ingredienti, per ultimo la farina ed il lievito setacciato. Cospargere le gocce di cioccolato con un pò di farina per non farle affondare e, una volta tolta la farina in eccesso, unirle al composto.
Mettere l'impasto nei pirottini (io ne ho riempiti 13), aggiungere la granella di nocciole e cuocere in forno a 180° per 25/30 minuti (a seconda del forno, la ricetta originale prevedeva meno tempo).
